Τα τελευταία χρόνια, η δημοτικότητα των πολυκουζινών έχει αυξηθεί σημαντικά. Μια τέτοια αγάπη μεταξύ των νοικοκυρών για τις πολυκουζίνες εμφανίστηκε λόγω του γεγονότος ότι ταιριάζουν σε μια μικρή κουζίνα, η οποία αντικαθιστά πολλές συσκευές και σκεύη που χρειάζονται στην κουζίνα. Και ταυτόχρονα, ο χώρος της κουζίνας καταναλώνεται στο ελάχιστο. Μια τέτοια συσκευή έχει γίνει για πολλές γυναίκες ένας απαραίτητος βοηθός στην κουζίνα. Γι' αυτό είναι απαραίτητο να ληφθεί σοβαρά υπόψη η επιλογή του.
Γενικά χαρακτηριστικά πολυκουζινών
Σήμερα, ένα τέτοιο θαυματουργό δοχείο έχει γίνει πολύ δημοφιλές. Ας δούμε γιατί. Αρχικά, ας μιλήσουμε εν συντομία για τα γενικά χαρακτηριστικά όλων των πολυκουζινών. Το slow cooker είναι ένα ημι-ερμητικό τηγάνι εξοπλισμένο με ηλεκτρική θέρμανση. Αυτή η συσκευή αποτελείται από:
- σώμα;
- τηγάνια χωρίς λαβές (κατσαρόλα ή μπολ).
- καπάκια με βαλβίδα που επιτρέπει στον ατμό να περάσει.
- Πίνακες ελέγχου?
- καλώδιο τροφοδοσίας.
Ποια πρέπει να είναι η εσωτερική επίστρωση του ταψιού πολυκουζινών
Δεν μπορείτε να αποφασίσετε ποια είναι η καλύτερη πολυκουζίνα; Πριν αγοράσετε, πρέπει να εξοικειωθείτε με τις πληροφορίες σχετικά με το τι πολυκουζίνες υπάρχουν και σε ποια κατηγορία τιμών πρέπει να ανήκουν. Πράγματι, σήμερα υπάρχουν πολλοί αδίστακτοι πωλητές που προσπαθούν να πουλήσουν προϊόντα χαμηλής ποιότητας, αποκομίζοντας παράλληλα μεγάλα οφέλη. Τα μπολ των πραγματικά υψηλής ποιότητας και ακριβών μονάδων δεν πρέπει να είναι μαύρα, αλλά καφέ, λευκά. Η εσωτερική τους επίστρωση πρέπει να είναι κεραμική ή μάρμαρο.
Είναι αμέσως απαραίτητο να διευκρινιστεί: μόνο το 5-10% των φυσικών συστατικών περιέχονται σε μια τέτοια επίστρωση, το υπόλοιπο είναι ένα πολυμερές. Αν και τα κεραμικά και μαρμάρινα επιχρίσματα φαίνονται πιο αδύναμα από το τεφλόν, έχουν πολύ μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Όταν επιλέγετε μια πολυκουζίνα, πρώτα απ 'όλα, προσέξτε τι είδους επίστρωση έχει το μπολ. Γνωρίζοντας αυτό, μπορείτε να επιλέξετε ένα φθηνό, αλλά ταυτόχρονα, μοντέλο υψηλής ποιότητας. Για να κάνετε τη σωστή επιλογή, πρέπει επίσης να γνωρίζετε τις κύριες επιλογές που πρέπει να έχει μια καλή πολυκουζίνα.
Το μπολ της κουζίνας πρέπει να έχει προστατευτική επίστρωση. Είναι απαραίτητο για να μην καεί το φαγητό στο μπολ, γιατί δεν είναι τόσο εύκολο να το πλύνετε αργότερα. Προηγουμένως, το τεφλόν χρησιμοποιήθηκε πάντα ως τέτοια επίστρωση. Ωστόσο, κυκλοφόρησαν διάφορες φήμες σχετικά με την παραγωγή του υλικού, σύμφωνα με τους οποίους τα απόβλητα από την παραγωγή του είχαν αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία των ανθρώπων που ζούσαν κοντά στην τοποθεσία των εργοστασίων παραγωγής τεφλόν.
Δεν μπορούσαν να αποδείξουν τη ζημιά από την παραγωγή του υλικού, αλλά οι κατασκευαστές παρόλα αυτά αφαίρεσαν ορισμένα εξαρτήματα από τον τεχνολογικό κύκλο, για τα οποία οι εργάτες των συνεργείων ήταν πολύ χαρούμενοι. Σήμερα, η επίστρωση Teflon κατέχει ηγετική θέση όσον αφορά τις αντικολλητικές της ιδιότητες. Ωστόσο, όπως δείχνει η πρακτική, μετά από μερικά χρόνια, το φαγητό αρχίζει να κολλάει στο μπολ της πολυκουζίνας, το οποίο στη συνέχεια είναι πολύ δύσκολο να κοπεί. Επομένως, είναι καλύτερο να δώσετε προσοχή σε μπολ με κεραμική ή μαρμάρινη επίστρωση.
Σας βοήθησε το άρθρο;