Σήμερα, οι μηχανικοί μύλοι είναι σπάνιοι. Τέτοιες συσκευές έχουν αντικαταστήσει τις αντίστοιχες ηλεκτρικές στις περισσότερες οικιακές κουζίνες και καταστήματα τροφίμων. Οι ηλεκτρικοί μύλοι κρέατος διακρίνονται από μια προσιτή τιμή, αλλά ταυτόχρονα έχουν πολλά πλεονεκτήματα, όπως υψηλότερη ισχύ και παραγωγικότητα, βολικό και εργονομικό σχεδιασμό και ευελιξία.
Χρήσιμα χαρακτηριστικά των ηλεκτρικών μηχανών κοπής κρέατος
Τέτοιες συσκευές κουζίνας έχουν πολλά πλεονεκτήματα και χαρακτηριστικά που διευκολύνουν την προετοιμασία τόσο απλών όσο και πολύπλοκων πιάτων:
- Τέτοιες συσκευές είναι πολυλειτουργικές. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν με την ίδια αποτελεσματικότητα για το τρίψιμο και τον τεμαχισμό κρέατος, λαχανικών, φρούτων.
- Οι μύλοι κρέατος που λειτουργούν με ηλεκτρισμό είναι ασφαλέστεροι.Όταν τα χρησιμοποιείτε, είναι αδύνατο να τραυματίσετε τα χέρια σας και κατά την τοποθέτηση του προϊόντος, η προστασία παρέχεται από ένα καλά μελετημένο προστατευτικό σχέδιο.
- Οι σύγχρονοι ηλεκτρικοί μύλοι κρέατος διαφέρουν σε όγκο, λειτουργία και σχεδιασμό. Μια τέτοια ποικιλία μοντέλων σάς επιτρέπει να επιλέξετε την καλύτερη επιλογή για οικιακή χρήση ή για μακροχρόνια εργασία, εάν χρειάζεται να επεξεργαστείτε μεγάλη ποσότητα προϊόντος. Αυτό είναι απαραίτητο για την παρασκευή λευκών και κιμά σε καφετέριες, εστιατόρια και βιομηχανίες τροφίμων.
Οι περισσότερες σύγχρονες μηχανές κοπής κρέατος δεν έχουν μόνο ελκυστικό σχεδιασμό, αλλά και σχέδιο που είναι ωφέλιμο από εποικοδομητική και λειτουργική άποψη. Είναι εύκολο να αποσυναρμολογηθούν και να συναρμολογηθούν και όλα τα στοιχεία καθαρίζονται εύκολα από τα υπολείμματα του κρέατος ή του πολτού λαχανικών. Μπορείτε να πλένετε τέτοιες συσκευές χρησιμοποιώντας συνηθισμένα απορρυπαντικά και ορισμένα μοντέλα μπορούν να τοποθετηθούν μαζί με άλλα πιάτα σε πλυντήρια πιάτων.
Εξουσία
Όλοι οι ηλεκτρικοί μύλοι κρέατος μπορούν να χωριστούν σε κατηγορίες ισχύος:
- μικρό (διαδικασίες περίπου ένα κιλό κρέατος ανά λεπτό, η ισχύς τέτοιων μοντέλων κυμαίνεται από 400 έως 600 watt).
- μεσαίο (ανά λεπτό μπορούν να επεξεργαστούν έως και ενάμισι κιλό του προϊόντος, έχουν ισχύ 800-1500 watt).
- υψηλή (είναι δυνατή η επεξεργασία έως και δύο κιλών κρέατος ανά λεπτό, η μέγιστη ισχύς τέτοιων συσκευών φτάνει τα 3000 watt).
Ακόμη και τα μοντέλα της μικρότερης ισχύος έχουν μεγαλύτερη παραγωγικότητα σε σύγκριση με τους μηχανικούς μύλους κρέατος.
Άλλα πλεονεκτήματα των ηλεκτρικών μηχανών κοπής κρέατος
Οι ηλεκτρικοί μύλοι κρέατος, εκτός από την υψηλότερη ισχύ, έχουν και άλλα πλεονεκτήματα:
- Τέτοιες συσκευές είναι ίσες ή ανώτερες σε ισχύ από τους επεξεργαστές τροφίμων, αλλά ταυτόχρονα είναι και φθηνότερες.
- Η επεξεργασία κρέατος σε ηλεκτρική μηχανή κοπής κρέατος είναι ο πιο γρήγορος τρόπος για να αλέσετε το κρέας.
- Η τεχνική δεν χρειάζεται πρόσθετη στερέωση στην επιφάνεια της επιφάνειας εργασίας.
Τα μοντέλα μεσαίας και υψηλής ισχύος είναι σε θέση να αλέσουν και να αλέσουν ακόμη και το νωπό κρέας, κάτι που είναι δύσκολο για τα μηχανικά προϊόντα.
Σας βοήθησε το άρθρο;